Igjen er det tilbehøret som vil kunne avgjøre vinvalget og hva man har lyst på.
Både Chardonnay og Riesling går godt til tradisjonelt tilberedt kalkun med stuffing og rosenkål.
Rødvin til kalkun skaper flere utfordringer, men kan fungere godt om man velger riktig.
Fetere tamfugl som gås og and vil trenge mer konsentrasjon og struktur. Her kan en ung, fruktig Rioja som Rioja Vega’s Garnacha være et glimrende valg. Det samme vil en Pinot Noir fra New-Zealand være.
